Helado De Arroz Con Leche Y Canela

Si te gusta el arroz con leche y el helado, qué mejor que mezclar esos dos grandes placeres en un postre delicioso

 

Ingredientes:

250 gr. de arroz con leche

200 ml. de nata líquida batida

2 claras de huevo

1 cucharada de mermelada de frutos rojos

1 cucharada de canela

1 cucharada de azúcar.

Preparación:

Bate las claras a punto de nieve con el azúcar y reserva.

Monta la nata y reserva.

Tritura el arroz con leche con la batidora y reserva.

Mezclamos en un bol la crema de arroz con leche y la nata líquida montada. Una vez bien mezcladas incorporamos las claras de huevo. Se mete al congelador hasta que esté totalmente duro y luego lo presentamos en unas copas con un poco de mermelada de frutos rojos y canela.